Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из свеклы «Пальчики оближешь» – рецепт вкусной и ароматной заготовки на зиму. Эта полезная свекольная закуска, на мой взгляд, прекрасное разнообразие для зимнего рациона. Салат получается нежным, слегка сладковатым, с легкими нотками чеснока. Эту закуску можно кушать вприкуску с хлебом, а можно подать с картошкой, кашей, мясом или рыбой.
Ингредиенты
на 3 порции Отправить себе Основной ингредиент: Болгарский перецПомидорыСвеклаКак приготовить заготовку из свеклы «Пальчики оближешь»
Овощи почистить, вымыть и просушить. Морковь натереть на мелкой терке. Также на мелкой терке трем свеклу и добавляем к моркови. Очищенный лук нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец режем небольшими кубиками.В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и перец. Жарить 4 минуты, помешивая, чтобы овощи не пригорели.
Добавить в сковороду морковь со свеклой и жарить овощи еще 7-8 минут на небольшом огне. Помидоры пропустить через мясорубке или натереть на мелкой терке. Добавить к помидорам томатную пасту, измельченный чеснок, соль и сахар. Все хорошо перемешать. Перелить томатную заправку в сковороду к свекле. Тушить салат 50 минут, в конце приготовления добавить столовый уксус, выключить огонь.Банку для салата заранее вымыть и стерилизовать, после переложить в нее горячий салат прямо со сковороды.
Герметично закрыть банку стерильной крышкой, поставить дном вверх и укутать одеялом, спустя сутки можно убрать салат в кладовку.
Яркий и очень вкусный салат из свеклы готов! Также рекомендую приготовить на зиму свеклу по-корейски.
Энергетическая ценность (на 100 г ) 1 гБелки3 гЖиры9 гУглеводы66 ккалКалорийность Добавить в кулинарную книгу Похожие рецепты Салат по-чешски на зиму Салат «Престиж» из кабачков на зиму Салат «Ленивый плов» на зиму Салат Десяточка с баклажанами на зиму Салат «Охотничий» с капустой на зиму Салат «Пятерочка» с баклажанами на зиму Салат «Натали» из кабачков на зиму Лечо со стручковой фасолью на зиму Подборки рецептов Аджика на зиму острая (Настина Аджичка) Баклажаны на зиму Тещин язык Огурцы по-корейски на зиму «Гюрза» — острый соус с хреном Жареные кабачки на зиму Икра из свеклы на зиму Томатный соус с базиликом на зиму Салат Нежинский из огурцов на зиму 1 комментарий к кулинарному рецепту популярные 23/09/2020 05:20Хороший вкусный рецепт! Запомню!
- Салаты
- Первые блюда
- Вторые горячие блюда
- Выпечка
- Мясо, птица
- Закуски, завтраки
- Рыба, морепродукты
- Овощи
- Напитки и коктейли
- Соусы, маринады
- Гарниры
- Десерты
- Заготовки на зиму
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.
Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта.
Полное или частичное копирование рецептов и фотографий с сайта запрещено.
Коммерческое использование материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции кулинарного сайта «Дело Вкуса» и наличия активной гиперссылки на delo-vcusa.ru.