Сырники

Коллекция рецептов сырников с фото и пошаговыми инструкциями. Хотите знать, как приготовить сырники вкусно и просто? Выбирайте себе рецепт по вкусу!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты сырников с фото пошаговоРецептов в подборке: 189 шт.

Мука - 2 ст.л. (+2 ст.л. на формовку)

Ванильный сахар - 15 г

Соль - пару щепоток

Масло растительное - для обжарки

Рецепт классических домашних творожников из: творога, манной крупы, муки и яица. Вкусные сырники из творога на сковороде к завтраку.

Манная крупа - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

В последнее время сырники были незаслуженно отодвинуты в нашей семье в пользу запеканки, потому что все таки жареные в масле, но приготовив их сейчас, поняла, что очень по ним соскучилась .

Масло для жарки

Залог вкусных сырников - это качественный натуральный творог. На этот раз я даже не стала смотреть, какую рецептуру по данному запросу мне предложат на других сайтах, а сразу обратилась к .

Мука - для панировки

Масло - для жарки

Для приготовления сырников с бананом без яиц заранее подготовьте все продукты. Банан в этом случае хорошо брать очень спелый и даже немного переспелый. .

Мука для обваливания

Сок лимона - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Для того, чтобы приготовить диетические сырники, возьмите творог, сахар, куриные яйца, пшеничную муку, щепотку соли и сахарную пудру для подачи. Соедините в одной ёмкости творог, муку, сахар, яичные желтки. .

Куриное яйцо - 3 шт.

Пшеничная мука - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра - для подачи

Для приготовления простых, но вкусных сырников из творога с манкой подготовим все продукты по списку. Творог соединить с яйцом. Добавить щепотку .

Сахар - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Мука - для панировки

Классические сырники из творога - это вкус детства! Почему-то для меня сырники - это обязательно утро! Ни обед, ни полдник и не ужин. Вот я и готовлю такое лакомое творожное .

Творог или творожная масса - 300 г

Сахарный песок - 50 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Мука в тесто - 4 ст.л.

Мука для панировки - 2 ст.л.

Растительное масло - 50 мл

Сырники из творога в духовке для детей по этому рецепту я готовлю уже много-много лет. Раньше делала их для своего сына, когда он был маленьким, а сейчас вот внучка перехватила .

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель теста - на кончике ножа

Соль - 1 щепотка

Подготовить необходимые ингредиенты. В глубокую миску высыпать творог и добавить куриное яйцо. Следом всыпать ванильный сахар. Если желаете более сладкие сырники, рекомендую после .

Овсяная мука – 3 ст.л.

Ванильный сахар – 12 г

Растительное масло – 3 ст.л.

Блюдо полезно как для детей, так и для их родителей! Приготовьте сырники на завтрак и вы обеспечите себе хорошее настроение на весь день!:)

Яйцо куриное - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Очень вкусные, мягенькие, полезные и просто тающие во рту сырники. Готовить их будем в духовке. Для приготовления воздушных сырников в духовке нам понадобится творог, сахар, манная крупа, яйца, сметана, сливки, .

Манная крупа - 5 ст.л.

Яйца куриные - 4 шт.

Сливки жирные - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сырники - весьма популярное блюдо, подаваемое к завтраку. Предлагаю приготовить низкокалорийные сырники с цельнозерновой мукой, корицей и яблоком. Готовить их будем в духовке. Для приготовления низкокалорийных сырников из творога подготовим .

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Мука цельнозерновая - 3 ст.л.

Ванилин - на кончике ножа

Овсяные хлопья - 6 ст.л.

Львовский сыpник в мультиваpке — нет ничего пpоще. На первый взгляд можно показаться, что это вовсе не сырник, а какой-нибудь чизкейк или творожник, распознать его можно только на вкус. Для .

Масло сливочное - 200 грамм;

Сахар - 250 грамм;

Ванилин - по вкусу;

Масло сливочное - 1 ст.л.

Подготовьте ингредиенты: Соедините творог с мукой, манкой и сахаром. Добавьте в массу тертый банан или другую начинку. .

Мука - для обваливания

Сахар - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Предлагаю вашему вниманию замечательные кокосовые сырники с бананом, которые очень полюбились в моей семье. Эти сырники невероятно нежные, так как в их составе не содержится ни капли муки. Мука используется .

Стружка кокосовая - 40 г

Мука пшеничная - для панировки

Масло подсолнечное - для жарки

Итак, приступим к приготовлению! Творог выкладываем в миску и тщательно растираем вилкой. Добавляем сахар и соль, вбиваем яйцо. .

Мука – 2-3 ст.л. (+ для панировки)

Корица – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Мягкие и нежные сырники с банановым центром, запеченные в духовке, в этот раз очень похожи на кексы. Отличный завтрак или десерт!

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Несложные в приготовлении, но невероятно нежные и вкусные творожники, которые можно приготовить с любым наполнителем, в данном случае с консервированными абрикосами. Не все взрослые и дети любят кушать творог. Если .

Творог (9%) - 250 г (желательно рассыпчатый)

Сметана (15 %) - 3 ст.л.

Манная крупа - 3 ст.л.

Абрикос консервированный (половинки) - 10 шт.

Итак, сырники с варёной сгущёнкой. Соединить в глубокой миске творог, манку и сахар. Тщательно вымесить творожную массу. Она получится мягкой и слегка липнущей к рукам. Не .

Манная крупа - 6-8 ст. л.

Мука (для панировки)

Растительное масло (для жарки)

Подготовьте ингредиенты по списку. Залейте изюм кипятком и позвольте ему настояться 10-15 минут. Затем слейте воду, добавьте к .

Яйцо куриное – 2 шт.

Соль – 1 щепотка

Ванильный сахар – 10 г

Мука пшеничная – 3 ст.л. + 1 ст.л. для изюма

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Растительное масло – по необходимости

Сырники в мультиварке мне готовить понравилось! Из очевидных плюсов это совсем небольшое количество масла, сырники не пригорят даже если вы отвлечётесь и если вы например на даче, где нет плиты! .

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Разнообразные блюда из творога необходимо регулярно включать в рацион, ведь в нем содержится большое количество минералов, аминокислот и витаминов, которые необходимы для поддержания жизнедеятельности организма. Чаще всего из творога я .

Мука рисовая (или пшеничная) - 3 ст.л.

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Растительное масло (для жарки) - 2-3 ст.л.

Сырники с овсяными хлопьями без муки можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Такие сырники можно подавать как взрослым, так и детям, со сметаной или йогуртом, вареньем, ягодами. .

Яйцо куриное - 1 шт.

Овсяные хлопья - 4 ст.л.

Сырники - простое и полезное блюдо из творога. Но почему сырники, в составе которых творог, а не сыр, называются именно так? Наши предки использовали сырое, необработанное молоко, ждали, пока .

Сметана (15%) - 105 г

Крупа манная - 45 г

Сливочное масло (размягченное) - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

На Пасху я делала сырник в духовке. Это прекрасный десерт, который я с удовольствием готовлю на праздники или в выходные дни. Использовать его можно и как самостоятельное блюдо, и как .

Мука - 2 стакана

Маргарин - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Сырники - блюдо полезное и вкусное, это знают все. Сырники можно готовить по классическому рецепту или же добавлять в творожную массу всевозможные начинки - таким образом сырники никогда не будут .

Куриное яйцо - 1 шт;

Пшеничная мука для сырников - 2 ст. л.

Пшеничная мука для панировки - 2 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 60 мл.

Сметана - 4 ст. л.

Сахарная пудра - 3 ч. л.

Мяту свежая для подачи - по вкусу

В миске соединяем все ингредиенты, кроме манки, перебиваем блендером до однородной смеси, добавляем манку, раскладываем по формам, выпекаем.

Творог (нежирный) - 400 г

Сметана (нежирная) - 200 г

Манная крупа - 100 г

Наверное, все любят львовский сырник. Не у всех он получается, с ним надо немного повозиться. Однако с мультиваркой у вас точно всё получится! Просто все выливаем в чашку и ждем .

Творог обезжиренный - 750 г

Сливочное масло - 200 г

Сливки 30% - 100 мл

Ягоды преображают вкус традиционных сырников, а добавление цитрусовой цедры ещё и освежает их. Для таких сырников ягоды могут быть свежими или замороженными, например, с черникой, а так же красной или .

Творог - 400 грамм;

Яйца - 1 крупное или 2 мелких;

Сахар - 3 ст. ложки;

Мука - 3-4 ст. ложки;

Мука - для панировки;

Ягоды - 1 горсть;

Цедра цитрусовая - 0,5 ч. ложки по желанию;

Сода - на кончике ножа по желанию;

Соль - 1 щепотка;

Растительное масло - для жарки.

Всевозможные изделия из творога в кулинарной книге хозяюшки, в семье которой есть дети - это про меня. Раньше в почете были запеканки, каких только не было приготовлено. Надоели. И мы .

Мука пшеничная - 200 г

Сахар-песок - 3 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Ванильный сахар - 1/5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ст.л.

Сырники - аппетитное и очень вкусное блюдо из творога. Вариантов приготовления очень много, и у каждой хозяюшки свои тонкости и секреты приготовления. Сырники - это полёт фантазии для каждой хозяйки. .

Яйцо куриное - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Сырники - моя любимая выпечка на сковороде. Люблю их за то, что они вкусные и быстро готовятся, а еще за то, что для них можно использовать обезжиренный творог и тем .

Яйцо крупное - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 6 ст.л.

Шоколад плиточный - 10 квадратиков

Масло растительное рафинированное - 50 мл

Сырники с клубникой - еще один вариант с наполнителями для вкусных сырников. Особенно их любят дети, всегда приятно найти внутри сладкую ягодку. Повторюсь, что творог для выпечки лучше брать зернистый, .

Соль - 1 щепотка

Клубника свежая -100 г

Ванилин - 1 щепотка

Мука для панировки

Масло растительное для обжарки

Сырники, запеченные в духовке, намного полезнее жаренных на сковороде. У них нежная воздушная структура, они сочные и мягкие. Это полезный, вкусный и аппетитный завтрак. Для их выпекания мы не используем .

Творог сухой - 200 г

Крупа манная - 3 ст.л.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Укроп - 5 веточек

Воздушные, нежные, вкусные, полезные - это все про сырники, приготовленные в пароварке. В данном рецепте не использую муку, заменив ее манной крупой. Если у вас нет пароварки, ее можно сделать .

Манная крупа - 3 ст.л.

Ванильная эссенция - 2 капли

Соль - 1 щепотка

Сырники - десерт знакомый всем с детства. Со сметаной, мёдом, вареньем, джемом. С изюмом, яблоками, апельсинами, ванилью. Этот перечень можно продолжить и сегодня я предлагаю ещё один вариант: сырники с .

Поваренная соль - 1 щепотка

Подсолнечное масло - 50 мл

Крахмал - 1 ст. л.

Сырники с яблоками в духовке получаются вкусными, ароматными и сочными, благодаря добавлению яблок. Выпечка не нуждается в жире, поэтому прекрасно подходит не только для завтрака или полдника, но еще и .

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 3 щепотки

Мука пшеничная - 50 г

Мука кукурузная - 20 г

Когда мы слышим слово "сырники", сразу представляем себе сладкую творожную массу, которая очень вкусно пахнет ванилью! А почему бы не приготовить соленые сырники, которые станут отличным ужином?! Рецепт таких сырников я .

Творог мягкий - 130 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Капуста белокочанная - 150 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец, мускатный орех - по вкус

Сырники - очень распространённое блюдо украинской и русской кухни. Сырники с добавлением манной крупы получаются невероятно мягкими и воздушными и готовить их сплошное удовольствие. Я очень давно пользуюсь именно этим .

Манная крупа - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Мука - 2 ст.л + для обваливания

Сливочное масло - 1 ст.л.

Изюм, курага - по желанию

Сырники без муки в духовке теряют очертания, расползаются, и нужно либо добавить заменитель (овсяные хлопья, манную или другую крупу), либо сохранить максимально творожный вкус и удержать, наполнив порционные формы. Советую .

Творог 9% - 200 г

Клубника по желанию - 5 шт.

Основные плюсы сырников в духовке - это быстрота приготовления, т.е. одновременно готовятся сразу все сырники; снижение трудоемкости, ведь не надо стоять и переворачивать сырники на сковороде; и полезность, потому что .

Мука - около 0,5 стакана

Соль - 1 щепотка

Лимонный сок - 1-2 ч. л.

Растительное масло - для противня

Дополнительно - по желанию:

Изюм, лимонная цедра или ваниль

Сметана - 0,5 стакана

Для приготовления сырников из творога с изюмом возьмите такие продукты. Творог протрите через мелкое сито или разотрите вилкой, чтобы не было комочков. .

Яйцо куриное – 2 шт.

Ванильный сахар – 1 ст.л.

Манная крупа – 3 ст.л.

Мука пшеничная – 11 ст.л.

Масло подсолнечное – для жарки

Несладкие сырники, да еще и с начинкой - это немного непривычно для меня, но оказалось очень вкусно и несложно в приготовлении. Из данного количества ингредиентов получается 4 больших сырника, размером с .

Творог (9% жирность) - 250 г

Мука пшеничная - 50 г (+ для панирования сырников)

Яйцо куриное (сырое) - 1 шт.

Сахар - 1 щепотка

Перец черный (молотый) - по вкусу

Кориандр (молотый) - по вкусу

Лук зеленый - 100 г

Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 3 шт.

Масло сливочное (мягкое) - 1 ст.л.

Зелень - для подачи

Сметана - для подачи

Масло растительное - 2 ст.л.

Подготовим все продукты по списку, можно, кстати, добавить в тесто изюм или сухофрукты по вашему желанию, я в этот раз не добавляю. У меня количество продуктов указано на две порции, .

Мука кукурузная - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом вспоминают какие пышные вкусные сырники подавали нам еще в детском саду . Так .

Творог - 500 грамм;

Манная крупа -2 ст.л;

Зеленый лук - пол пучка;

Укроп - пол пучка;

Петрушка - пол пучка;

Мука для обваливания - 50 грамм;

Растительное масло для жарки - 2-3 ст.л.

Существует огромное количество рецептов сырников, но я хотела бы предложить еще один вариант – на рисовой муке. Сырники получаются нежными, с тонкой золотистой корочкой. Рисовая мука делает их воздушными и .

Творог жирный – 300 г

Мука рисовая – 70 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар тростниковый – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Итак, подготовим все необходимые продукты для сырников с бананом и начнем кулинарить! Творог выложим в глубокую емкость, всыплем в нее же сахарный .

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

Соль - 2-3 щепотки

Тем, кто стремится снижать калорийность блюд или по каким-то причинам исключает из рациона яйца, — универсальный рецепт сырников в сухарях! В этих сырниках присутствуют уверенный творожный привкус, нежная текстура внутри, .

Творог (от 9 %) - 200 г

Манная крупа - 40 г

Молотые сухари белых сортов хлеба - 50 г

Растительное масло - 40 мл

Предлагаю рецепт приготовления сырников с чёрной смородиной. Вкусное аппетитное блюдо порадует всех ваших домочадцев. Отлично подойдёт к завтраку и не только. Хорошо сочетается с любым вареньем, мёдом, сгущёнкой, сметаной. Вкусно .

Творог 18% – 300 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Манная крупа - 2 ст.л.

Смородина чёрная - 100 г

Мука пшеничная - 60 г

Масло подсолнечное - 60 г

Для приготовления сырников из творожной массы с изюмом подготовим продукты по списку. Частями подсыпаем к творожной массе с изюмом пшеничную муку .

Творожная масса с изюмом - 200 г

Растительное масло - 50 мл

Новое в рубрике

Соберите необходимые продукты для приготовления сырников с манкой в аэрогриле. Возьмите сухой пастообразный творог с жирностью 5-9 %. Обычно такой .

Манная крупа - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Ванилин - по вкусу

Соберите необходимые продукты для приготовления ПП сырников с семенами чиа. Начинать готовить эти сырники желательно накануне вечером, чтобы семена чиа .

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахарозаменитель Стевия - 1 ст.л.

Семена чиа - 2 ст.л.

Масло оливковое - для жарки

Соберите ингредиенты для приготовления творожных сырников с моцареллой. Творог выложите в миску. Моцареллу натрите на терке и добавьте к творогу. .

Моцарелла - 100 г

Мука пшеничная - 3 ст.л. в тесто (и 2 ст.л. для обвалки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 40 мл

Сырник или, как его еще называют, творожник - это блюдо, относящееся одновременно к двум кухням, русской и украинской. Это кулинарное изделие имеет, обычно округлую форму и выглядит, как пышная лепешка. Для приготовления сырников лучше всего использовать сухой творог, тогда сырники можно приготовить без муки.

По классическому рецепту, сырники из творога обжаривают на подсолнечном масле, но по некоторым рецептам их можно также запекать в духовке. Самыми популярными являются простые сырники, и сырники с изюмом, также большой популярностью пользуются изделия с добавкой различных компонентов. В частности творожники делают с морковью, курагой, яблоком, грушей, орехами, картофелем. К столу подают сырник в тарелочке или в горшочке с добавлением сметаны или варенья. На этой страничке Вы можете найти все рецепты приготовления сырников из творога с поэтапными фотографиями от наших кулинаров.

Ответы на вопросы:

Сырники готовят на Руси с незапамятных времен, а слово творог появилось относительно недавно, в 18 веке. Ранее, что творог, что сыр называли одним словом сир. Именно поэтому все блюда из творога называли сырными, в том числе сырники. Однако у сырников есть альтернативное название, творожники, но оно не прижилось :)

Причин может быть достаточно много. Например, в тесте небыло яиц, а они служат хорошим скрепляющим элементом. Растекаться или расползаться сырники могут, если в тесте не достаточно муки или манки, либо творог сильно жирный. Еще одна причина по которой сырники могут не получаться заключается в том, что Вы начинаете жарить их на не прогретой сковороде. Если у Вас не получаются сырники по какому-либо из наших рецептов, просто напишите в комментариях вопрос автору и мы постараемся Вам помочь!

Вопрос очень неоднозначный. Все зависит от ингредиентов, входящих в состав сырников, а также способа приготовления. В каждом нашем рецепте сырников мы указываем калорийности, просто полистайте каталог выше и изучите вопрос самостоятельно. В среднем калорийность сырников составляете 250 кКал / 100 г (вилка 150-350 кКал)

В среднем сырники в духовке запекаются около 30 минут.

Для сырников лучше всего использовать творог средней жирности, например 9%. Лучше всего, если творог будет однородной консистенции.