Горячая засолка грибов на зиму в банках
Легко, просто, вкусно - подойдут любые дары леса! Такая горячая засолка грибов на зиму в банках отличается простотой и удобством и подойдет любой хозяйке. Подавайте соленые грибочки как холодную закуску, сдобрив сметаной или маслом, репчатым или зеленым луком, добавляйте в салаты, супы, солянки!
Горячая засолка грибов на зиму в банкахСостав / ингредиенты
чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: Белки 50 % 2 г Жиры 25 % 1 г Углеводы 25 % 1 г ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7: Шаг 8: Шаг 9:Я уже знакомила вас с горячей засолкой лисичек (рецепт ТУТ), здесь показан еще один способ. Выбирайте на свой вкус.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: 24.11.2020 12:39:11- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
За рецепт спасибо. Вот как еще можно засолить грузди на зиму.
16.11.2023 04:42:50- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Купила мелких шампиньонов и стала искать на сайте подходящий рецепт засолки. Мне понравился рецепт горячей засолки грибов на зиму в банках. Для начала грибы промыла и обновила срез на ножках. Вообще шампиньоны не рекомендуется мыть, лучше протирать влажной тряпочкой или губкой. Но для засолки грибы все равно нужно отваривать, поэтому я их тщательно вымыла. Варила после закипания 15 минут, пену снимала. Затем грибы вынула шумовкой в миску, воду слила. Развела рассол и погрузила в него грибы. Соль брала без верха, на вкус мне рассол понравился. Проварила еще 15 минут и закрыла грибочки в баночки. После остывания убрала банки в прохладный подвал. Думаю, через неделю можно будет пробовать.