Горячий молочный пирог на молоке
Как сделать вкусный горячий молочный пирог на молоке рецепт простой в духовке от Ольга Шобутинская. .
(форма 30*22 см или круглая 27-28)
350 гр муки240 мл молока4 больших яйца С0300 гр сахара2 ч.л. разрыхлителя2 ч.л. ванильный сахар2/3 ч.л. соли70 гр. сливочного масла
Как приготовить Горячий молочный пирог на молоке рецепт пошагово
1. Яйца взбить с сахаром 10 мин, или до увеличения в объеме в 3-4 раза. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Молоко с маслом и ванильным сахаром довести до кипения, не кипятить. К взбитым яйцам добавить 1/2 сухих ингредиентов, перемешать миксером на мин скорости.
2. Влить половину горячего молока с маслом, далее сухие ингредиенты. и оставшееся молоко. Перемешивать миксером на минимальной скорости. Тесто перелить в форму. 180 градусов - 40. 45 минут.
3. Готовность проверить зубочисткой. Оставить немного остыть, присыпать пудрой. 4. Не крошится, ароматный, влажный, долго остаётся свежим, на следующий день ещё вкуснее.Видео рецепт ютуб ниже 👇