Гренки с картофелем на сковороде
Готовим с Натальей Калининой гренки с картофелем на сковороде, рецепт очень простой, ингредиентов минимум, но вкус просто потрясающий, попробуйте приготовить и ваши домочадцы будут в восторге. Еще их можно назвать ленивчики на завтрак. .
крахмал - 1 ст. л.батон - 1 штукаяйцо - 2 штукикартофель - 400 граммЛук – 1 штукасоль - 1/3 ч. л.Как приготовить Гренки с картофелем на сковороде рецепт пошагово
1. Сырой картофель натрем на мелкой терке, отжимаем сок насколько это возможно, картофельный сок отставим в сторонку, чтобы отстоялся крахмал, в тертый картофель разбиваем два яйца, одну луковицу, измельчаем при помощи блендера, добавим к картофелю, сливаем отстоявшийся картофельный сок и добавляем получившийся крахмал в тесто.
2. Кладем соль все хорошенько перемешиваем, тесто готово. Берем кусочки батона и намазываем на них картофельное тесто, примерно по 1 столовой ложке на кусочек, на сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и жарим ленивчики начинкой вниз, до золотистого цвета, на среднем огне.
3. С одной стороны и по желанию можно обжарить с двух сторон, такие гренки очень вкусные и в горячем и холодном виде, и на следующий день отлично подходит для перекуса.
Видео рецепт ютуб ниже 👇