Греческий соус Цацики

Греческий соус цацики или дзадзики – неотъемлемая часть греческой кухни. Его подают в охлажденном виде к мясу, рыбе и различным закускам из мяса и рыба. В некоторых рецептах цацики заменяет салатную заправку из оливкового масла. Приготовить греческий цацики проще простого. Убедитесь сами!

• 300 г греческого йогурта (или любого другого густого и несладкого)
• 1 средний огурец
• 1 зубчик чеснока
• Соль, перец - по вкусу
• Несколько капель оливкового масла