Грибы «Зонтики» в кляре
Осенняя пора – очей очарование! Последнее теплое солнышко радует нас. Я люблю осень за яркие краски, прекрасный воздух и обилие грибов. В конце сентября всегда поспевают мои любимые грибы «Зонтики». Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления грибов «Зонтиков» в кляре.
Ингредиенты грибы Зонтики 5 шт яйца 2 шт соль 1 ч.л. черный молотый перец 0,5 ч.л. мука 2 ст.л. Общая информация Общее время приготовления20 минут
Активное время приготовления15 минут
СложностьЛегкий
Кол-во порций Кухня Таблица мер и весовПошаговый рецепт с фото
ВидеорецептСобрать в лесу свежие грибы зонтики. Обрезать ножку, шляпки помыть и обсушить. Приготовить кляр: в глубокую посуду вбить 2 яйца, добавить соль, перец, крошку сухого зонтика, все хорошо перемешать и ввести постепенно муку непрерывно помешивая. В готовый кляр окунуть шляпки «Зонтиков» и обжарить в растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета. Вкуснейшие грибы «Зонтики» в кляре готовы! Приятного аппетита!